Салат из моркови с изюмом и майонезом
Когда хочется чего-то вкусненького и при этом малокалорийного я готовлю салат из моркови с изюмом. Готовится он быстро и никогда не надоедает. Сегодня хочу поделиться своим рецептом приготовления этого простого и вкусного салата.
Ингредиенты
- Морковь — 1 шт
- Изюм — 1 ст ложка
- Майонез или сметана — для заправки
- Соль и сахар — по вкусу
Приготовление
Морковь тщательно моем под проточной водой. Я обычно покупаю немытую морковь. И, чтобы отмыть ее от земли быстрее, использую мочалку для мытья посуды с металлическим напылением. Тогда морковка отмывается без усилий. Далее морковь чистим от шкурки. Я для этого использую специальный нож для чистки картофеля.
Берем терку и глубокую чашку. Трем морковку на терке. Я обычно тру на крупной терке — так получается быстрее и мне больше нравится. Можно тереть на мелкой.
В это время кипятим чайник. Берем розетку и высыпаем вв изюм. Заливаем изюм кипятком. Держим буквально 5 минут и сливаем.
В потертую морковь добавляем изюм и майонез. Можно использовать сметану, то тогда нужно будет добавить еще соль и сахар по вкусу.
Салат тщательно перемешиваем.
Все наш салат из моркови с изюмом готов, приятного аппетита!
