Компот из черёмухи на зиму

Компот из черёмухи на зиму обычно закрывают в 3-литровых банках. Помимо черёмухи можно класть другие ягоды и фрукты. В этом рецепте будем закрывать компот из черёмухи, яблок и лимона. Получается он в меру терпкий, с небольшой кислинкой.

Ингредиенты (на 3-литровую банку):

• черемуха – 1-1,5 ст.;
• яблоко – 1/4 шт.;
• лимон – 1 долька;
• сахар – 1,5 ст.

Пошаговый рецепт:

1. Все ягоды и банки моем, крышки стерилизуем.
2. На 3-литровую банку кладём 1-1,5 стакана черёмухи, 1 нарезанную дольками четвертинку яблока, 1 дольку лимона и 1,5 сахара.
3. Всё это заливаем кипятком до самого верха, и закатываем простерилизованными крышками.
4. Банки переворачиваем кверху дном, укутываем полотенцем и оставляем до полного остывания.