Компот из черёмухи на зиму обычно закрывают в 3-литровых банках. Помимо черёмухи можно класть другие ягоды и фрукты. В этом рецепте будем закрывать компот из черёмухи, яблок и лимона. Получается он в меру терпкий, с небольшой кислинкой.
Ингредиенты (на 3-литровую банку):
- черемуха – 1-1,5 ст.;
- яблоко – 1/4 шт.;
- лимон – 1 долька;
- сахар – 1,5 ст.
Пошаговый рецепт:
- Все ягоды и банки моем, крышки стерилизуем.
- На 3-литровую банку кладём 1-1,5 стакана черёмухи, 1 нарезанную дольками четвертинку яблока, 1 дольку лимона и 1,5 сахара.
- Всё это заливаем кипятком до самого верха, и закатываем простерилизованными крышками.
- Банки переворачиваем кверху дном, укутываем полотенцем и оставляем до полного остывания.
Источник:
https://www.youtube.com/watch?v=1qonqi1MRrk
[свернуть]