Капучино готовится из 1 порции эспрессо и 2-х частей взбитого молока (120-150 мл). Является отличной альтернативой для кофеманов, которые не любят слишком крепкий кофе. Считается, что приготовить капучино без кофемашины просто невозможно, но это не так.
Ингредиенты:
- кофе – 1 ч.л.;
- сахар – 1 ст.л.;
- вода – 30-50 мл;
- молоко– 120-150 мл.
Пошаговый способ приготовления:
- В одной ёмкости соединяем кофе, сахар.
- Заливаем кофе кипятком. Идеальный размер порции кофе для капучино — 30-50 мл.
- В другую кружку наливаем молоко в необходимом для каждого количестве. Если молоко холодное, его следует разогреть до 50С.
- Далее с помощью миксера, выставленного на максимальную скорость нужно сбивать молоко в течение 1 минуты. Должна образоваться густая, воздушная и устойчивая пена.
- Во взбитое молоко выливаем ранее приготовленный кофе.
- Можно в кофе вылить взбитое молоко. Сверху выложить несколько ложек пены. Получается необычайно вкусно, и по времени очень быстро.
Вот и все домашний капучино готов. Получается быстро, вкусно, и не нужно покупать кофемашину.