Чудо помощница – мультиварка выручит, когда совсем нет времени варить обед. Но во время приготовления в ней каких-либо блюд, часто у хозяек появляются вопросы, например, как и сколько варить картошку в супе, в мультиварке?
Ниже, как раз будем рассказывать, все правила и тонкости по варке картофеля для супа в мультиварке, а также приведем пример, с какими дополнительными продуктами можно совместить этот овощ, чтобы приготовить вкусный суп.
Ингредиенты:
- картофель – 300 г;
- вода – 2 л;
- соль – 10 г;
- любая приправа – 6 г.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Картофель очищаем, моем, режем средним кубиком или брусочками. Нарезка овоща зависит от того, какой суп будем готовить, например, для вермишелевого – брусочками, для горохового – кубиком.
Совет! Нарезать картофель нужно обязательно одинаковым размером, так он будет равномерно провариваться.
- Закладываем картофель в емкость мультиварке, заливаем холодной водой. Если указанного в рецептуре объема воды будет мало, то можно немного добавить, чтобы картошка была полностью погружена.
Важно! Картошку для супа в мультиварке лучше сильно не мельчить, нарезать по крупнее, так блюдо получится полезным.
- Устанавливаем режим «суп», время 30 минут. Закрываем крышку и ждем заключительного сигнала. Время варки картофеля для супа в мультиварке обязательно должно быть меньше, чем на выданной в определенном режиме, так как картофель должен быть слегка недоваренным, он потом довариться с остальными продуктами. Если же поставить полное время 45 минут, то картофель в супе развариться, блюдо выйдет не аппетитным.
Совет! Время варки картофеля для супа, нужно отсчитывать от самого старта, а не от начала варки.
- После заключительного сигнала, добавляем в емкость другие продукты для супа, например, любую вермишель, морковку, лук, если варим борщ, то капусту, свеклу и прочие. А также сразу всыпаем любую приправу, по вкусу дополнительно подсаливаем. Можно отдельно сделать зажарку в сковороде и добавить сразу в суп.
- Закрываем крышкой и устанавливаем ту же программу, время уже ставим 10-15 минут.
https://www.youtube.com/watch?v=e04Gkui6orc