Готовить паровой омлет необязательно в пароварке, хотя это самый простой способ приготовления на пару. В данном рецепте разберем несколько способов как приготовить паровой омлет без пароварки для ребёнка или при панкреатите.
Как готовить паровой омлет в микроволновке
Самый простой способ – это приготовить омлет в микроволновке.
Ингредиенты
- Яйца – 2 шт
- Молоко – 100 мл
- Соль по вкусу
Способ приготовления по шагам
- В ёмкость, которую можно использовать в микроволновке, разбиваем куриные яйца, добавляем соль и молоко.
Все ингредиенты смешиваем до получения однородной массы.
Ставим емкость в микроволновку на 7 минут. - Омлет в микроволновке хорошо поднимается, а готовится очень быстро и просто. Он подойдет как для ребёнка, так и для диетического рациона.
Как готовить паровой омлет в мультиварке
Еще один простой способ приготовить паровой омлет – это воспользоваться мультиваркой. Если у вас дома есть мультиварка, то готовить паровой омлет можно хоть каждый день.
Ингредиенты
- Куриные яйца – 4 шт
- Молоко – 200 мл
- Соль – по вкусу
Способ приготовления по шагам
- В большую и глубокую чашку разбиваем куриные яйца, солим и вливаем 200 мл молока.
- При помощи венчика или вилки перемешиваем все ингредиенты до однородности.
- В чашу мультиварки наливаем 0,5 литра воды. Устанавливаем подставку для приготовления на пару.
- Яично молочная смесь разливаем по формам и устанавливаем в мультиварку.
- Включаем мультиварку на режим приготовления на пару на 15 минут.
- По окончанию работы, открываем крышку и достаем готовый омлет.
Как готовить паровой омлет в кастрюле
Ещё один простой способ приготовить паровой омлет без пароварки – это воспользоваться двумя кастрюлями или кастрюлей и ситом. Рецепт приготовления парового омлета очень прост. Берутся две кастрюли разного размера. Одна большая, вторая меньше. Вместо маленькой кастрюли можно воспользоваться ситом или дуршлагом. Самое главное, подобрать кастрюли таким образом, чтобы одна вставлялась в другую.
Ингредиенты
- Куриные яйца – 7 шт
- Молоко – 350 мл
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
- В большую кастрюлю заливаем 1-1,5 литра кипятка и ставим на огонь.
- В маленькую кастрюлю разбиваем куриные яйца, добавляем соль и молоко.
- Все ингредиенты перемешиваем в течение 1-2 минут венчиком.
- Маленькую кастрюлю с омлетной смесью ставим в большую и накрываем крышкой.
- Готовим паровой омлет в течение 15 минут на маленьком огне.
Все эти способы помогут вам приготовить паровой омлет без пароварки. При этом омлет получится очень пышным, нежным, воздушным и пористым. Такой омлет можно готовить для ребёнка, тем кто придерживается диеты или при панкреатите. Обязательно попробуйте приготовить паровой омлет по одному из данных рецептов. Для тех кто придерживается белковой диеты, можно готовить омлет только из белков яиц.
Белковый омлет также можно готовить на пару, в мультиварке, в кастрюле, микроволновке или на обычной сковороде. Подавать паровой омлет лучше горячим. Для этого аккуратно выньте его из формы, перевернув её к верху дном на тарелку. Омлет при этом немного осядет, но всё равно останется очень пышным и очень вкусным. Питайтесь правильно и готовьте вкусно. Теперь вы знаете как готовить паровой омлет в домашних условиях. Приятного аппетита!