Вторые блюда

солить подтопольники горячим способом

Как солить подтопольники горячим способом

Как солить подтопольники горячим способом в домашних условиях, чтобы получилась вкусная закука на зиму, расскажем в этом рецепте. Прежде чем перейти к засолке, подтопольники чистят и тщательно промывают несколько раз. Затем их замачивают на 1-3 суток. Можно разрезать грибы на небольшие куски, но можно варить и солить их целиком. Ингредиенты для рассола: 1 л воды; …

Как солить подтопольники горячим способом Читать далее »

жареный дождевик в кляре

Как приготовить гриб дождевик в кляре

Гриб дождевик это универсальный продукт, с которым очень легко работать. Его можно варить, жарить, запекать, использовать в салатах и рагу, а также подавать как отдельное блюдо. Очень нежным и воздушным дождевик получается, если приготовить его в кляре. Ингредиенты: грибы дождевики большие — 2 шт.; куриные яйца – 4 шт.; соль – 1,5 ч.л; мука – …

Как приготовить гриб дождевик в кляре Читать далее »

головач гигантский

Как пожарить головач гигантский

Головач гигантский – огромный белый гриб, из которого можно приготовить очень вкусные блюда. Например, жареный головач – это очень вкусно. Головач можно употреблять, то ль коесли его мякоть полностью белая. Ингредиенты: головач гигантский — 1 шт.; масло подсолнечное (сливочное); соль – по вкусу. Приготовление по шагам: Головач тщательно моем холодной водой. И ножом удаляем верхнюю плёнку …

Как пожарить головач гигантский Читать далее »

соленые волнушки

Как засолить волнушки

В широком сознания людей, осень объявляет открытие сезона по собирательству в первую очередь конечно грибов. В это время леса кишат разнообразными видами представителей этого царства живой природы.  Но во все времена, грибники отдавала предпочтения именно Волнушкам. Ингредиенты: грибы — 2 кг; соль — 100 г; чеснок — 2 шт; грибной отвар — 200 мл; Способ …

Как засолить волнушки Читать далее »

польские грибы

Как правильно приготовить польские грибы

Если предыдущие способы приготовления польских грибов не пришлись по душе, это не страшно, ведь можно воспользоваться этим! Ингредиенты: свежие или замороженные польские грибы; репчатый лук; чеснок (по желанию); растительное масло; соль. Способ приготовления: Замочить польские грибы в проточной воде на некоторое время. Это нужно, чтобы моховики очистились от грязи. После вымачивания чистые грибочки нужно поместить …

Как правильно приготовить польские грибы Читать далее »

Как засолить польские грибы

Как засолить польские грибы

Если вы не любите уксус, то польские грибы можно не замариновать, а засолить. Для засолки уксус не используют. Соленые польские грибы будут готовы уже через 2 недели и их можно будет сразу использовать как закуску. Ингредиенты: польские грибы; соль; черный перец; лавровый лист; листья черной смородины; чеснок; петрушка; укроп. Пошаговый рецепт: Предварительно очистить, нарезать грибы …

Как засолить польские грибы Читать далее »

Как мариновать польские грибы

Как мариновать польские грибы

Собранные польские грибы нужно сразу обработать. Большой объем грибов можно быстро замариновать в банках на зиму в домашних условиях. Тогда польские грибы будут радовать вас своим вкусом и зимой. Ингредиенты: польские грибы; лимонная кислота; лавровый лист; гвоздика; черный перец; уксус. Пошаговый рецепт: Для очистки положить грибы в миску, которую нужно поставить в раковину. Залить содержимое …

Как мариновать польские грибы Читать далее »

Котлеты из говяжьего сердца

Котлеты из говяжьего сердца

Сегодня приготовим вкусные и сочные котлеты из говяжьего сердца. Если не знать из чего сделаны эти котлеты, то они совершенно не отличаются от котлет, которые приготовлены из обычного говяжьего фарша. Ингредиенты: говяжье сердце – 1 шт.; лук – 4 шт.; ломтики черствого хлеба – 3 шт.; сухой чеснок – 1 ч.л.; паприка – 1 ч.л.; …

Котлеты из говяжьего сердца Читать далее »

Запеканка из макарон

Запеканка из макарон

Запеканка из макарон подходит для сытного обеда. В качестве начинки могут выступать как мясной или куриный наполнитель, так и овощной и даже сырный. Ингредиенты: Вода - 2 л; Соль - 1,5 ч.л.; Макаронные изделия - 400 гр.; Оливковое масло - 2 ст.л.; Сливочное масло - 60 гр.; Мука - 30 гр.; Молоко - 1 л; …

Запеканка из макарон Читать далее »

макаронные изделия

Как и сколько варить макаронные изделия

У каждой хозяйки есть коронное блюдо, которое получается всегда вкусным, у кого-то из картофеля и мяса, а у кого-то из макарон. Если соблюдать тонкости приготовления макаронных изделий, то они не только перестанут слипаться, но и будут изюминкой любого меню. Вариантов применения макаронных изделий множество. Главным примером служат знаменитые итальянские пасты: карбонара, болоньезе или примавера, качо …

Как и сколько варить макаронные изделия Читать далее »

Прокрутить вверх