Суп – это хорошо знакомое и любимое блюдо в России и за ее пределами. Суп, приготовленный на основе отруба очень популярен в странах Средиземноморья (…
Сегодня мы с вами научимся готовить правильно говяжьи почки, чтобы избавиться от неприятного запаха и привкуса почек. У нас они свежие, только что принесённые из…
Говяжий хвост – это низкокалорийный полезный продукт с высоким содержанием коллагена. Во многих мировых кухнях блюда из него являются деликатесами. Суп из говяжьего хвоста получается…
Свиной язык считается деликатесом. Однако, его просто приготовить в домашних условиях. Чтобы свиной язык получился вкусным, достаточно правильно сварить его в кастрюле. Далее отварной язык…
Иногда так бывает, что нужно срочно отварить кальмары, без предварительной разморозки. Например, если гости уже почти на пороге, а в рецепте салата есть кальмары. Рассмотрим,…
Хрящи, жилы, хвосты, кости — основные компоненты говяжьего студня. Для получения плотной структуры субпродукты нужно варить длительное время. В классический рецепт холодца желатин не входит.…
Свиную печень можно варить как целиком, так и кусочками. Чаще всего ее варят в воде в кастрюле до готовности, а потом используют для салатов, в…
Прозрачный холодец — это мечта и гордость для каждой хозяйки, особенно в преддверии праздников. Сварить холодец прозрачным возможно, если просто соблюдать несколько нюансов при его…
Домашние вареники – простое в приготовлении и сытное блюдо, которое, при некотором умении, может приготовить каждая хозяйка. Важно только знать, сколько и как отваривать уже…
Что же чаще всего готовят на Новый год и вообще в зимнее время, кроме всеми любимых и известных салатов? Конечно же это холодец, возможно, далеко…